Ein sehr spannendes Projekt ist auf der langen Fahrt nach und von Varanasi entstanden. Mit mir im Auto waren Yifang von FIAN International und Kristin von FIAN Norwegen. Kristin erzählte, wie sie und Kollegen schon vor einiger Zeit die Idee eines FIAN-Kochbuches hatten. Wir haben diese Idee dann weitergesponnen.
Was dabei herausgekommen ist: das wird mein “Passion-Project” für die nächsten Monate. Ich bin dafür verantwortlich, ob es was wird oder nicht. Wenn ich die Rezepte zusammenhabe, werde ich nach Oslos reisen, um diese dort mit einem professionellen Koch auszuprobieren, zu vereinfachen, perfektionieren und zu fotografieren. FIAN übernimmt dann die Druckkosten.
Wird alles wahrscheinlich ein wenig Zeit brauchen. Die Idee ist nämlich, ein bis zwei Rezepte aus allen FIAN-Sektionen zu sammeln und diese mit lokalen Fällen zu verknüpfen. Auf jeden Fall freu ich mich darauf, da es sowieso ein wenig meine Hobbies vereint – vom Rezeptesammeln, über das eigentliche Kochen, zum Fotografieren und letztlich auch zum Gestalten.
Mal gucken, ob ich dranbleibe. Erster Schritt: ein richtiges Konzept! 
